Karina Arcand · Chef privée
Affilée
L'art et la manière
Cuisine japonaise pour vos dîners privés et événements, servie chez vous.
La chef
Tout se joue dans le geste
Chef de partie sushi, gestionnaire d'équipe, chef exécutive et consultante en restauration : plus de dix ans dans le domaine.
Aujourd'hui, j'apporte cette rigueur à votre table. Produits de la mer d'exception, équilibre des textures, et un menu pensé pour vos invités.
Karina Arcand
Galerie
Dans l'assiette
La carte
Un menu à votre image
Chaque menu est conçu pour votre événement et vos goûts. Voici ce qui peut s'y retrouver.
- 01
Sashimis
Carpaccios, tatakis, dressages floraux
- 02
Maki et nigiri
Rolls maison et créations exclusives
- 03
Plats chauds
Cuisine fusion, fine dining
- 04
Plateaux royaux
Homard, caviar, grandes occasions
Menu signature
Choix du chef
Un menu dégustation pensé pour votre soirée et vos convives.
Formule
Chef à domicile
- À partir de
- 70 $/ pers.
- Groupes
- 10 à 20convives
- Sur place
- 4 hde service
- 1
La demande
Nombre de convives, type d'événement, allergies et restrictions.
- 2
Le devis
Menu sur mesure, frais de déplacement calculés selon la distance.
- 3
La confirmation
Un dépôt de 30 % réserve votre date.
- 4
Le jour J
J'arrive 2 h avant le service et je repars en laissant tout propre.
Option buffet : présence de 1 h 30, idéale pour cocktails et réceptions.
Contact
Travaillons ensemble
Parlez-moi de votre événement. Je vous reviens avec une proposition de menu et un devis.